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Cocina Cantabra EspañolaTodo sobre comidas y los buenos alimentos de la tierra de Cantabria. Si conocemos su Web la hemos enlazado sino, le facilitamos el teléfono, recuerde que si llama desde fuera de España tiene que añadir +34. |
Cantabria Spanish CuisineEverything on food and the good food from Cantabria, Spain. All the recognised Web-sites that we know already have a direct link. If not, the telephone number is listed below but remember if you are calling from outside Spain, you must add +34. |
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Bebida y cocina de Cantabria cuisine - Cocina española - Spanish Cuisine Agregar a FavoritosCantabria, Productos y cocina variada del mar y la montaña.Productos de la tierra y especialidades: Leche cántabra, mantequilla, queso, queso de nata, picón, (Treviso y Bejes), quesos ahumados, (Áliva o Pido), pequeños quesucos, de delicioso sabor. Los guisos: Cocido montañes, la marmita, o el cocido lebaniego, el sorropotún o marmita.Pescado: Percebes, centollos, nécoras, almejas, bogabantes, cigalas, langostinos, calamares, lubinas, merluza, cabrachos, bocartes, bonito, sardinas asadas, merluza en salsa verde, calamares encebollados en su tinta, o los mariscos: Los percébes, centollos, almejas, (almejas a la cazuela), nécoras, etc. Carne: De vacuno, vaca tudanca, de cerdo ó las de caza como pueden ser el conejo, el corzo, el venado o el jabalí. Especialidades: Cocido montañés. Reposteria: Quesadas pasiegas, el hojaldre, corbatas en San Vicente de la Barquera, polkas en Torrelavega, sacristanes en Liérganes, natillas, arroz con leche, sobaos, quesadas, corbatas o leche frita. Vinos: Orujo lebaniego, elaborado artesanalmente. Seafood, mushrooms, shrimps, fish, delicacies, salad, shellfish, prawn, sole, pike, tuna, clams, mollusc, chowder, obster, gherkins, mussels, friedfish, squid, grouper, octopus, wines, cuisine, Spanish cuisine recipes, fruits, desserts. BodegasDenominaciones Origen de CantabriaAntonio Igareda El sexto Encuentro de Vinos de Cantabria Bodegas españolas - Spanish wine Cellers
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