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La Rioja - Logroño	La Rioja - Logroño

Cocina riojana Española

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Riojan Spanish Cuisine

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spain-2.com

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La Rioja - Cocina española - Spanish Cuisine

Cocina variada sencilla y de calidad.

Productos de la tierra y especialidades - Products and Specialties:

Fardelejos, queso Camerano, pochas, alcachofas, truchas, borraja, carne de cordero, cerdo.
Verduras - Vegetable: Menestra de verduras, pimientos, ajos, cebollas, alcachofas, espárragos, lechugas, acelgas, borrajas, etc.
Platos preparados con pescado - Fish dish: Bonito, bacalao, merluza, besugo, chicharro, truchas, cangrejos.
Guisados - Dish: Pochas, pimientos del piquillo rellenos de carne, pochas riojanas, guisado de caparrones, codornices, morcilla, chorizo riojano, salsa verde, salsa fritada, chuletillas en bodega, chuletillas de cordero asadas, chuletillas al sarmiento, patatas a la riojana, bacalao a la Riojana, besugo en salsa, cangrejos de río con fritada, merluza en salsa verde, bonito en salsa verde, de caracoles y setas.
Vinos - Wine: Rioja, Alta, Alavesa y Baja.
Reposteria (golmajería) - Dessert: Hormigos, mazapanes de Soto, Mazapanes, molletes de Santo Domingo de la Calzada, el Fardelejo.
Fruta - Fruits: Manzanas cocidas en vino, peras de Rincón de Soto al vino, peras cocidas en vino, melocotones cocidos en vino, etc.
Seafood, mushrooms, shrimps, fish, delicacies, salad, shellfish, prawn, sole, pike, tuna, clams, mollusc, chowder, obster, gherkins, mussels, friedfish, squid, grouper, octopus, wines, cuisine, Spanish cuisine recipes, fruits, desserts. Afrodisíacos Reservas Hotel - Hotel Booking